El Bianco Toscano 2022 de Poderi Sanguineto I e II es una rareza dentro de la producción de esta histórica bodega de Montepulciano, conocida principalmente por sus expresivos Vino Nobile. Esta etiqueta, elaborada en cantidades limitadas (alrededor de 1.500 botellas por añada), encarna la autenticidad del terruño toscano en su expresión más pura.

Elaborado a partir de un ensamblaje de variedades autóctonas como Biancame, Grechetto, Malvasia Bianca, Malvasia Verde y Trebbiano, este blanco se vinifica con una corta maceración pelicular nocturna para potenciar su perfil aromático. Fermentado en depósitos de cemento y afinado en acero inoxidable, logra un equilibrio entre frescura y estructura.

En nariz, despliega una paleta de aromas que van desde notas herbáceas y florales hasta sutiles matices de miel y fruta blanca. En boca, se presenta potente y vibrante, con una acidez bien integrada y una textura ligeramente salina que lo hace increíblemente gastronómico.