Interpretación magistral del Nebbiolo del Alto Piemonte, elaborado en la histórica bodega Nervi bajo la dirección de Roberto Conterno. Procedente de viñedos situados entre 290 y 425 metros de altitud, en suelos ricos en porfirio y arcilla, este vino refleja la mineralidad y la elegancia propias de Gattinara. Tras una fermentación controlada en acero inoxidable, envejece durante 36 meses en grandes botti de roble, logrando una estructura refinada y un equilibrio excepcional.

En nariz, despliega aromas de cereza madura, cáscara de naranja sanguina, hierbas silvestres y notas minerales ahumadas. En boca, se muestra vibrante y estructurado, con taninos bien integrados y un final largo con matices balsámicos y de regaliz. Su potencial de guarda supera los 10-15 años, evolucionando hacia mayor complejidad con el tiempo. Perfecto para acompañar carnes rojas, guisos de caza y quesos curados, se recomienda decantarlo antes de servirlo a 16-18 °C.