The Fields of Rocks

En la ladera oriental de la colina donde se asienta Zellenberg se encuentra un pequeño montículo de depósitos de grava conocido como Burgreben. Este fue el destino final de la morrena formada en los Vosgos durante la glaciación de Mindel.

Visualmente fuera de lugar en una zona dominada por suelos pesados de margas calcáreas, estos “campos de rocas” están compuestos por una capa superficial de grava de apenas 25 cm de profundidad sobre un lecho de piedra caliza del Oligoceno. Con un drenaje libre, orientación este y situado a 230 metros de altitud, estos suelos se calientan rápidamente, lo que hace de este viñedo de maduración temprana un lugar ideal para el Riesling.

100% Riesling, Les Champs des Roches equilibra una complejidad aromática con una fruta cristalina y una acidez vibrante.