Es una expresión refinada y auténtica de esta variedad en el extremo sur de Chile. Proveniente del Valle del Malleco, en la fría y lluviosa zona de Traiguén, este vino nace en suelos volcánicos que le aportan profundidad y mineralidad. Con un enfoque en la precisión y el respeto por el terroir, Francisco Baettig y su equipo han elaborado un Pinot Noir que destaca por su elegancia y complejidad.

Desde la primera impresión, despliega una aromática envolvente de frutas rojas frescas como cereza, frambuesa y granada, acompañadas de notas florales, especias delicadas y un sutil toque terroso. En boca es vibrante y refinado, con una acidez brillante y taninos sedosos que conducen a un final largo y mineral. Su equilibrio y frescura lo convierten en el compañero ideal para aves como pato y codorniz, pescados grasos como salmón o atún, carnes blancas, platos con setas y quesos de maduración media, resaltando los matices de cada bocado sin opacarlos.

Caracteristicas

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 100 % Pinot Noir

• Región: Valle del Malleco, Chile

• Productor: Baettig Wines

• Suelo: Volcánico, con alta presencia de arcilla

• Clima: Frío, con influencia oceánica y una maduración lenta de la uva

• Graduación alcohólica: 13% vol 

• Volumen de la botella: 750 ml